Secteurs & marchés
Les PME, moteur du secteur halal
D'ici 2030, on estime que le marché mondial du halal atteindra 4,4 mille milliards d'€, tandis que le marché intérieur est estimé à 99,8 millions d'€.
L'industrie halal malaisienne a contribué à hauteur d'environ 7,8 % au produit intérieur brut (PIB) du pays en 2019.
L'industrie halal devrait contribuer jusqu'à 8,1 pour cent au PIB et les recettes d'exportation devraient atteindre 11,7 milliards d’€ en 2025, comme le stipule le 12e Plan Malaisien publié par le Economic Planning Unit (EPU).
Ce chiffre montre que la Malaisie a réussi à utiliser le potentiel dont elle dispose en tant que pays à majorité musulmane.
Les entrepreneurs doivent saisir l'occasion en obtenant la certification halal pour leurs produits.
Une certification halal permettra non seulement aux entrepreneurs de participer à l'industrie halal mais ajoutera également de la valeur à leurs produits, car une certification halal a toujours été associée à une bonne qualité et à une bonne réputation.
Il est crucial d'augmenter le nombre de petites et moyennes entreprises (PME) dans l'industrie halal, car elles contribuent largement à l'économie de la Malaisie et leur permettent de dynamiser le secteur.
Outre les certifications existantes telles que le Makanan Selamat Tanggungjawab Industri (MeSTI) et le Good Manufacturing Practice (GMP), la certification halal de la Malaisie a été identifiée comme l'une des normes les plus importantes dans l'industrie alimentaire.
Reconnaissant l'importance de la certification halal, le ministère du développement des entrepreneurs et des coopératives (Entrepreneur and Cooperative Development Ministry - MEDAC) a créé des programmes visant à sensibiliser les entrepreneurs à l'importance de la certification halal.
Le MEDAC a également introduit des programmes liés au halal afin d'élever le niveau des entrepreneurs dans l'industrie du halal.
Ces programmes couvrent le développement du capital humain, l'amélioration des produits, l'amélioration de la fabrication des produits et un meilleur accès au marché.
Les quatre principaux programmes sont le programme de sensibilisation des entrepreneurs halal (Halal Outreach Programme for Entrepreneurs - HOPE), le programme de transformation des produits (Product Transformation Programme - PuTRA), le programme de transformation des technologies halal (Halal Technology Transformation Programme - HTTP) et le programme international pour l’export (Product Registration Incentive - PRInce and Market Access Incentive - MASSIVE).
Ces programmes s'inscrivent dans le cadre du plan directeur de l'industrie halal 2030 (Halal Industry Master Plan 2030 - HIMP 2030) et de son sixième axe stratégique : Produire davantage de "champions du halal" parmi les acteurs de l'industrie locale.
Pour exécuter les programmes liés au halal, le MEDAC a désigné la Commission Coopérative de Malaisie (SKM), SME Corp. Malaysia et Tekun Nasional comme agences d'exécution.
Engagés à développer les entrepreneurs et les coopératives
Deux éléments essentiels pour les entrepreneurs et les coopératives dans la production de produits halal sont le développement du produit et le processus de fabrication. Le MEDAC a introduit PuTRA et HTTP pour répondre à ces éléments.
PuTRA met en valeur le développement des produits, en particulier l'amélioration de l'emballage, de l'étiquetage et de l'image de marque. Cette amélioration ajoute de la valeur au produit et donne un avantage aux entrepreneurs et aux coopératives.
Le programme HTTP est mis en œuvre avec l'aide de consultants techniques pour identifier les améliorations du processus de fabrication et proposer des solutions techniques qui permettront d'améliorer la capacité de production et le rendement.
HDO pour guider les demandes de certification halal
La phase initiale de HOPE consiste à dispenser une formation professionnelle halal (Halal Professional training) à 100 agents de diverses agences en tant qu'agent de développement halal (Halal Development Officer - HDO).
La phase suivante consiste pour les HDO à identifier les PME et les coopératives potentielles, et à fournir des conseils sur le processus de certification halal. Les agences concernées sont SKM, SME Corp. Malaysia et Tekun Nasional, dont les HDO sont bien représentés dans chaque état.
La formation de professionnel halal a été menée sur la base du syllabus approuvé par le Conseil des professionnels halal de Jakim (Jakim's Halal Professional Board).
Le MEDAC prévoit de former 100 autres agents d'autres agences gouvernementales qui ont le pouvoir de développer les entrepreneurs, comme les ministères de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Industrie et du Développement rural.
Outre le programme HDO, le MEDAC fournit également des subventions de 200 RM pour les frais de certification halal à chaque entrepreneur.
Défis
Le Covid-19 est devenu le plus grand défi du 21ème siècle.
Bien que cela soit compréhensible, cela a également placé la certification des produits, comme la certification halal, au second plan de leurs décisions commerciales. Néanmoins, le MEDAC continuera à encourager davantage d'entrepreneurs à acquérir la certification halal.
En ce qui concerne la pandémie, le gouvernement a identifié des plans d'action de relance pour stimuler l'économie, comme indiqué dans le plan de relance national (National Recovery Plan - NRP).
Sur la base du NRP, MEDAC a introduit un plan d'action de relance pour les entrepreneurs dans le cadre de la Réhabilitation des Entrepreneurs (RPUM).
Le MEDAC utilise l'approche 5E (Enculture, Empower, Enable, Energise and Engage) et cette approche est mise en œuvre en deux tranches, à savoir "Quick Win" d'août à décembre et "Medium Term" de janvier à décembre l'année prochaine.
L'autre défi est de s'assurer que les efforts du gouvernement puissent atteindre autant d'entrepreneurs que possible.
C'est pourquoi le MEDAC a collaboré avec des agences gouvernementales, notamment la Halal Development Corporation Berhad (HDC), le ministère de l'agriculture et de l'industrie alimentaire et Sirim.
Les agences de mise en œuvre doivent exécuter les programmes liés au halal
M. Zainudin Sulaiman, directeur adjoint principal de la division du développement des coopératives du SKM, affirme que l'aspiration du MEDAC à ce que les entrepreneurs et les coopératives réussissent dans le secteur halal peut être réalisée grâce à la mise en œuvre des programmes liés au halal.
"Il est crucial que les agences de mise en œuvre s'assurent que les objectifs du ministère puissent être atteints.
"Le SKM continuera à encourager et à fournir des conseils sur la certification halal, et nous espérons que davantage de coopératives pourront participer au secteur halal."
Le directeur général de SME Corp Malaysia, M. Rizal Nainy, a déclaré que 62 PME avaient participé aux programmes liés au halal mis en œuvre par SME Corp. Malaysia.
"Il s'agit d'une évolution positive car la tâche principale de SME Corp. Malaysia a pour tâche principale de mettre en œuvre le programme lié au halal et de fournir une assistance aux PME du secteur halal.
"SME Corp. Malaysia, en tant que l'une des agences de mise en œuvre, travaille également sur des initiatives avec le HDC pour renforcer les capacités des PME", a-t-il déclaré.
Le directeur général et chef de la direction de Tekun Nasional, M. Adam Abd Ghani, a déclaré que Tekun avait identifié 60 entrepreneurs potentiels pour obtenir la certification halal.
"Tekun Nasional s'engage à aider les micro-entrepreneurs à obtenir la certification halal et le développement de produits, y compris le développement de la marque, de l'étiquetage et de l'emballage.
"L'objectif est d'aider et de guider les entrepreneurs pour qu'ils améliorent la qualité et la productivité de leurs produits grâce à l'innovation en matière d'emballage, à la modernisation des équipements et à l'adoption de machines et de technologies dans le processus de fabrication", a-t-il déclaré.
Le directeur de la division de gestion halal de Jakim, M. Bukhari Md Akhir, a déclaré que la collaboration avec le MEDAC peut contribuer à stimuler l'économie de la Oumma par le biais de l'entrepreneuriat et des activités des coopératives.
"Les entrepreneurs et les coopératives sont encouragés à demander la certification halal car elle apporte un élément de valeur ajoutée aux produits existants et aidera les entreprises à étendre leur marché à long terme."
"À ce jour, JAKIM a reconnu 84 organismes étrangers de certification halal provenant de 46 pays du monde entier", a-t-il ajouté.
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Source: New Straits Times - www.nst.com.my/news/nation/2021/11/747463/smes-cooperatives-drive-halal-sector
